茉莉与窨次
窨次，决定茉莉的深浅
同一批茶坯，窨五次、七次、九次，喝到的是三种茶。
窨，是茶坯与鲜茉莉反复拼合、吐香、通花、复火的过程。窨一次，茶只沾上一层香；窨次越多，香气越往茶叶里走，也就越晚才在茶汤里显出来。
三个等级没有高低对错，只有合不合口味。哪一款适合你，席上开汤对比，不替你下结论。
五窨 · WU XUN
清扬
香气清扬，冲泡即闻，入口直接。想先认识茉莉，从五窨开始。
适合：初次对比、喜欢明快花香的人。
七窨 · QI XUN · 主力日饮
渐融
花香与茶底开始融合：前段闻花、后段有茶。焖泡、待客都常用这一档。
七窨开汤再称克——没钱时也先验证这一钉。
九窨 · JIU XUN
沉香
工序最长、周期最久。香不是冲出来的，是泡到中段才慢慢沉下来的。
适合：席上细品、愿意把时间交给一泡茶的人。
